Kiszone pomidory

Wykonanie

Kazano mi przygotować te pomidorki, w zeszłym roku już robiłam te cuda i całkiem ładnie się zjadły, dlatego w tym roku na powtórkę bardzo proszę. Kiszone pomidory, mam nadzieję, że wiecie że kiszonki są bardzo dla nas zdrowe poprawiają m.in odporność.
Składniki:
2 kg pomidorów (najlepiej odmianę Lima)
10-12 ząbków czosnku
kawałek korzenia chrzanu (lub liście)
koper
2 łyżki soli (kamiennej niejodowanej)
1,5-2 l wody
Przygotowanie:
Pomidory myjemy i wkładamy do słoika (bądź słoików), gotujemy w garnku wodę z solą i zalewamy (gorącą zalewą!), przygotowane słoiki (z czosnkiem koprem i chrzanem). Odstawiamy w chłodne i zacienione miejsce na 7-10 dni. Smacznego!