Oponki

Wykonanie

Przysmak który moja mama robiła jak z rodzeństwem byliśmy mali. Propozycja dla Was na Tłusty Czwartek ;-)
Składniki:
1/2 kg mąki
1/2 kg twarogu półtłustego
1 szklanka cukru
16 g cukru waniliowego (1 opak.)
3 jajka
1/2 kostki rozpuszczonego masła
1 łyżka spirytusu
1 łyżka sody oczyszczonej
szklanka
kieliszek
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ze wszystkich składników zagniatamy jednolite ciasto, formujemy z niego kulę i odcinamy po kawałku, wałkujemy placek i wycinamy koła szklanką, natomiast środek koła kieliszkiem aby powstały ,,oponki''. Smażymy na rozgrzanym oleju, do momentu aż się zarumienią. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego