Makaron m.in z pietruszką

Wykonanie

Dzisiaj taki luźny pomysł na obiad makaron z boczkiem parmezanem i pietruszką. Skromne dobre danie.
Składniki: (na 3 talerze)
100-150 g boczku (u mnie surowy wędzony)
250 g makaronu z mąki durum (np. Barilla)
parmezan
posiekana natka pietruszki
sól i pieprz
czosnek
Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente, boczek kroimy na plastry i następnie w cieniutki plastry, obsmażamy dodajemy parmezan, gdy makaron już się ugotuje płuczemy go w zimnej wodzie odcedzamy i przekładamy na patelnie, wszystko razem mieszamy dodajemy jeszcze trochę parmezanu i przekładamy na talerze, posypujemy pietruszką i podajemy z pomidorkami koktajlowymi. Smacznego