Ryż Zapiekany z Jabłkami

Wykonanie

Bardzo proste danie rewelacyjne zarówno na ciepło jak i na zimno. Ilość przypraw można zmieniać według własnego uznania. Szybko się robi i jest naprawdę pyszne.
Składniki:
2 szklanki ryżu
1 kg jabłek
2 szklanki mleka
0,5 łyżeczki kardamonu
2 łyżki masła
2 - 3 łyżeczki cynamonu
5 goździków
cukier
Przygotowanie:
Do wypłukanego ryżu dodać kardamon, łyżkę masła, łyżeczkę cynamonu i goździki. Całość zalać 2 szklankami mleka i 2 szklankami wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu mieszając od czasu do czasu aż ryż się ugotuje i wchłonie cały płyn. Trzeba uważać żeby nie przypalić ryżu. Przed końcem gotowania dodać 2 łyżki cukru i zamieszać. Jak ryż będzie gotowy wyciągnąć wszystkie goździki.
Jabłka dokładnie umyć, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce razem ze skórkami.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, nałożyć połowę ryżu, następnie połowę jabłek, na następną warstwę resztę ryżu a na koniec resztę jabłek.
Całość posypać cynamonem, cukrem i poukładać kawałki masła.
Piec w temperaturze 180 o przez około 45 minut.
Smacznego!