słone lassi

Wykonanie

Chyba nie trzeba przedstawiać Wam tego słynnego, indyjskiego napoju. Chyba na każdym, a przynajmniej na co drugim, blogu kulinarnym widziałem już przepis na najpopularniejsze u nas mango lassi. Ja jednak postanowiłem sięgnąć do korzeni i przygotować tradycyjną wersję tego napoju, czyli lekko słoną z pistacjami.
składniki:
150 ml zimnej wody
200 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki soli
1 szczypta kardamonu
pistacje (do dekoracji)
Dodatkowo, urozmaiciłem sobie napój o mleczną piankę, która robię zwykle do kawy :D
Jogurt połączyć z wanilią, miodem, kardamonem oraz solą. Dokładnie połączyć. Wlać zimną wodę i dobrze wymieszać. Napój przelać do szklanek i udekorować posiekanymi, solonymi pistacjami. Podawać schłodzone.
Smacznego! :)