likier czekoladowy

Wykonanie

Zauroczony smakiem mojego pierwszego likieru jaki przygotowałem, postanowiłem wykombinować coś podobnego, ale o innym smaku. Jak się okazało, nie musiałem nad nim długo myśleć. Magicznym składnikiem drugiego likieru przygotowanego w moim kuchennym zaciszu została czekolada. Trunek jest wspaniały, ma gęstą i kremową konsystencję.
składniki:
700 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
100 ml spirytusu
70 g cukru
kakao (opcjonalnie)
Mleko zagotować z cukrem, dodać czekoladę i dokładnie wymieszać. Garnek zdjąć z palnika i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Do zimnej mieszanki dodać spirytus i wymieszać. Całość przelać do butelek i spożywać.
*aby uzyskać intensywny kolor czekolady należy zwiększyć ilość czekolady lub dodać kakao
Smacznego! :)