Wykonanie
Może skusicie się na fajne lekkie śniadanie? :) lubię odskocznię od zwykłej kanapki. A połączenie
pomidora z
mozzarellą i
bazylią jest genialne.
Składniki:3
jajka3 łyżki
mlekaszczypta
soli,
pieprzu1 nieduży
pomidor lub połówka większego1/2 kulki
mozzarelli5 listków świeżej
bazylii (lub szczypta suszonej)
Bazylię, czystego
pomidora i
ser drobno pokroić. Do miski rozbić
jajka dodać
mleko i
przyprawy. Dobrze roztrzepać widelcem. Na patelni rozpuścić łyżeczkę
masła, na ciepłą wlać
jajka i zmniejszyć ogień by
jajka powoli się ścinały. Na ścinający się omlet rozłożyć na połowie
pomidory z
bazylią a na drugiej połowie
ser. Można doprawić szczyptą
soli,
pieprzu. Kiedy omlet się zetnie złożyć na połowę i podawać. Można
ser ułożyć na
pomidory i wtedy przykryć drugą połową (będzie łatwiej), dosłownie minutkę przesmażyć na maleńkim ogniu.
Życzę Wam smacznego i miłego dnia :)
