Galaretki drobiowe (tymbaliki)

Wykonanie

Chyba każdy je zna i robi. Fajna przekąska dla gości, świetny pomysł na śniadanie czy kolację. Warto zrobić :)
Składniki:
kurczak (średni 1,3kg)
5 jajek
4 marchewki
listki pietruszki
groszek konserwowy, kukurydza (opcjonalnie)
60g żelatyny spożywczej (3x 20g)
Na dno foremek układam jajko, 3 krążki marchewki, 5 - 10 kostek papryki, 1 mały listek pietruszki, 2 łyżeczki groszku lub kukurydzy, mięso. To wszystko zalewam ostudzonym wywarem i wkładam do lodówki.
Z podanej ilości składników otrzymałam 20 galaretek.
Ps.
Oczywiście możecie pominąć klarowanie wywaru. Wystarczy przecedzić przez drobne sito, bądź ściereczkę, dodać żelatynę,rozmieszać, zagotować i przestudzonym rosołkiem zalewać galaretki.