Lody truskawkowe

Wykonanie

Klasyczne, domowe lody truskawkowe, ze świeżych truskawek, przygotowane na śmietance i żółtkach, przez co zyskują na swoim smaku i konsystencji.
Deser uwielbiany zarówno przez dzieci jak i dorosłych, a tak przygotowany w domu, możemy zajadać do woli
Składniki:
330 ml śmietanki 30%
2 sparzone jajka
1 łyżka ciepłej, przegotowanej wody
100g cukru
400g truskawek ( świeżych, lub mrożonych )
Przygotowanie:
Umyte i pozbawione szypułek truskawki blendujemy.
Oddzielamy białka od żółtek.
W 1 misce ubijamy na sztywno białka z połową cukru.
W 2 misce ubijamy na sztywno śmietankę.
W 3 misce ucieramy żółtka z resztą cukru i łyżką wody, do uzyskania gładkiej konsystencji.
Zawartość wszystkich misek dokładnie ( ale delikatnie ) łączymy ze sobą, razem z truskawkami, najlepiej robiąc to drewnianą łyżką.
Gotowe lody truskawkowe przekładamy do pojemnika, w którym będziemy je mrozili, zamykamy i wkładamy do zamrażalki.
Jeżeli spodobał Ci się mój przepis, oceń go gwiazdką w skali od 1 do 5
Wyrażając swoją opinię, pomożesz innym czytelnikom
Przepis bierze udział w Durszlakowej akcji lodowej
oraz: