Trufle ze śliwką

Wykonanie

Podobno w nasze święto to dla nas mają być przeznaczone wszelkie prezenty. A tym razem proponuję prezent od nas dla Panów :) Coś słodkiego, co nie pozwoli im o nas nigdy zapomnieć :) Po spróbowaniu niektórych nie można było oderwać od tych małych, słodkich kuleczek...
Dla wszystkich Pań, które szykują coś dobrego w dzisiejszym dniu...
Składniki:
250 g serka mascarpone
100 g śliwek suszonych
1 1/2 łyżeczki brązowego cukru
1 łyżeczka miodu
2 tabliczki gorzkiej czekolady
3/4 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
Śliwki pokrój w drobną kostkę.
W kąpieli wodnej (władam mały garnek do większego z gotującą się wodą) rozpuść serek na gładką masę, dodaj cukier i miód i wymieszaj aż do rozpuszczenia składników.
Odstaw z ognia i wrzuć śliwki oraz pokruszoną czekoladę i cynamon. Wszystko razem wymieszaj aż do uzyskania jednolitej masy.
Trzeba wystudzić i na 2 godziny wstawić do lodówki.
Po wyjęciu uformuj małe kulki, wielkości orzecha i obtaczaj w kakao.
Gotowe trufle trzeba wstawić do lodówki na 12 godzin.
Teraz pozostaje życzyć tylko smacznego!