Sałatka z pora z jabłkiem

Wykonanie

Sałatka z pora łączy kwaśne, słodkie i słone smaki. Pasuje do suchych wędlin, swojskich wyrobów i pieczeni.
4 średnie pory (białe części)
4 jajka
3 kwaśne jabłka
1 puszka kukurydzy
1 łyżka soku z cytryny
50 ml majonezu
100 ml kwaśnej śmietany
100 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka cukru
sól, pieprz
1. Pory umyć, przekroić wzdłuż na 4 części i pokroić w paseczki. Zalać wrzątkiem z rozpuszczoną łyżką cukru. Po minucie odcedzić i wystudzić.
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
Jabłka obrać, przekroić, oczyścić z pestek, pokroić w kostkę i wymieszać z sokiem z cytryny.
2. Wszystkie warzywa wymieszać ze śmietaną i jogurtem. Doprawić do smaku. Schłodzić.