Zielone szparagi z jajkiem sadzonym na parze

Wykonanie

Dziś kolejna porcja szparagów :) Tym razem z jajkami, które podobnie zrobiłem jak w przepisie
Jajko poSadzone na Lollo Bionda oraz z moją ulubioną szynką szwarcwaldzką :)
Sezon na szparagi nie trwa długo, także trzeba wykorzystać okazję i najeść się na cały rok :)
Składniki :
6 zielonych szparagów
2 jajka
3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
1 rzo dkiewka
Przyprawy :
pieprz czarny
Szparagi płuczemy, osuszamy, odłamujemy końcówki i odcinamy kilka plasterków szparagów.
Tak jak ostatnio do zrobienia jajek użyłem okrągłą, metalową obręcz - wykrojnik. Od spodu nałożyłem pod nią folię do pieczenia i ścisnąłem na ściance gumkami recepturkami.
Rzodkiewkę myjemy i kroimy w kostkę.
Na spód obręczy układamy plastry szynki szwarcwaldzkiej i wbijamy na nie 2 jajka.
Posypujemy je pieprzem, kawałkami rzodkiewki i kilkoma plasterkami szparagów. Układamy wykrojnik na 1 poziomie parowaru, na 2 poziomie na folii aluminiowej szparagi.
Włączamy parowar na 10 minut.
Po wyłączeniu szparagi układamy na talerzu, delikatnie wyjmujemy wykrojnik przez ściereczkę, żeby się nie oparzyć, zdejmujemy gumki, przekładamy jajka na szparagi.
Jak zawsze czekam na komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, daj znać czy Ci smakowało i jak się udało.
Przepis bierze udział w akcji :
Pozdrawiam i smacznego.
Adam