Makaron z sosem serowo - brokułowym

Wykonanie

I do tego zapiekany z serem! Mmmm... :D
Ktoś mógłby powiedzieć, że same kalorie, ale mi to nie przeszkadza, bo makaron w tej postaci jest przepyszny. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić.
Oczywiście zapiekanie nie jest tutaj konieczne, bo i bez tego smakuje bardzo dobrze :) Wasz wybór.
Co potrzebujemy : (4 średnie porcje)
200 g makaronu, np. spaghetti
różyczki z połowy brokuła
100 g sera topionego, np. gouda
150 g żółtego sera
200 g śmietany 12 %
2-3 łyżki mleka
sól, pieprz
1. Gotujemy makaron nieco krócej, aby był al dente - odcedzamy.
Różyczki z brokuła gotujemy do miękkości - odcedzamy.
2. Przygotowujemy sos. Na niewielkiej ilości tłuszczu roztapiamy serek, dodajemy stopniowo śmietanę i mleko, jeśli sos jest zbyt gęsty. Dorzucamy pół plasterka żółtego sera i brokuła. Jeszcze chwilę gotujemy.
3. Makaron przekładamy do miseczek, oblewamy go sosem i przykrywamy plasterkami żółtego sera.
Zapiekamy ok 10-15 minut w 140 stopniach.
SMACZNEGO ;]