Bezglutenowe placki z kalarepy

Wykonanie

Kalarepa jest źródłem wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Jest bogata w witaminę C- już niewielka główka tego warzywa zaspokaja całodzienne zapotrzebowanie na tę witaminę! Ponadto wspiera pracę nerek, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu, jest niskokaloryczna, wspiera pracę układu trawiennego, ma działanie antynowotworowe, a to nie wszystkie jej zalety. Smacznego! :)
Składniki:
duża kalarepa
pół cebulki
4 łyżki mąki ryżowej
2 jajka
łyżka oleju rzepakowego
sól morska, pieprz, oregano
Przygotowanie:
Kalarepę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odlać wodę i wymieszać kalarepę z pokrojoną w kostkę cebulą, jajkami i mąką. Doprawić, wymieszać, i nakładać ciasto łyżką na rozgrzany olej na patelni. Smażyć z każdej strony na średnim ogniu ok. 5 minut