Mazurek jabłkowo-orzechowy

Wykonanie

Święta niebawem a Wielkanoc bez "mazurków" nie może się obejść.
Proponujemy mazurek jabłkowo-orzechowy.
Składniki na ciasto miodowe:
-2 szklanki mąki
-1/4 kostki margaryny
-1 jajko
-1/2 szklanki cukru
-1 łyżka płynnego miodu
-1 łyżka kwaśnej śmietany
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-aromat rumowy
Z podanych składników zagniatamy ciasto i odkładamy do lodówki.
Potrzebne nam będzie też ok. 10 jabłek z syropu ( szukaj na naszym blogu ).
Składniki na ciasto orzechowe:
-4 jajka
-1/2 szklanki cukru
-4 łyżki mąki
-20 dkg orzechów włoskich
-aromat rumowy
Orzechy gnieciemy za pomocą wałka.
Oddzielamy żółtka od białek
Białka ubijamy na sztywna pianę ze szczyptą soli.
Dodajemy cukier i kilka kropli aromatu.
Miksujemy.
Dodajemy żółtka.
Miksujemy.
Dodajemy mąkę.
Miksujemy.
Rozwałkowujemy ciasto.
Rozwałkowane ciasto układamy na blaszce.
Na nim układamy połówki jabłek.
Do masy jajecznej dosypujemy orzechy i mieszamy łyżką.
Wykładamy na jabłka.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C na ok. 25-30 minut.
Ciasto upieczone:
Po wystudzeniu dekorujemy lukrem i listkami mięty lub dowolną dekoracją.
Smacznego!