Makowiec bez ciasta

Wykonanie

Zupełnie inny makowiec.
Nie ma w nim ani mąki, ani spodu z kruchego ciasta.
Składniki:
-30 dkg maku
-1 szklanka cukru
-6 jajek
-kilka kropli aromatu migdałowego
-polewa czekoladowa
Mak musimy sparzyć a następnie odsączyć na sitku.
Przepuszczamy mak przez maszynkę z drobnym sitkiem.
Oddzielamy żółtka od białek.
Ubijamy pianę z białek.
Żółtka ucieramy z cukrem i aromatem migdałowym, dodajemy mak a następnie pianę
z białek i wszystko delikatnie mieszamy łyżką.
Blaszkę lub tortownicę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
Przekładamy masę makową na blaszkę.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 35-40 minut.
Wystudzony makowiec smarujemy polewą czekoladową.
Możemy posypać płatkami migdałowymi lub posiekanymi orzechami.
Smacznego!