Sezon warzywny w pełni więc wykorzystujemy każdy nowym pomysł :) dzięki Kasi - nowy pomysł na smaczny szybki i niskokaloryczny zamiennik frytek :)Składniki:- 300 g polędwicy z dorsza- 1 średnia cukinia- pół szklanki tartego parmezanu- pół szklanki otrąb- sok z cytryny- natka pietruszki (świeża)- pieprzcytrynowy, sól- czosnek- 50 g roztopionego masłaDorsza myjemy i marynujemy w soku z cytryny i pieprzucytrynowym.Cukinię myjemy i kroimy na 4 częsci. Każdą z części kroimy wzdłuż na pół, a każdą połówkę na 4 części (półksiężyce).Cukinię smarujemy lekko roztopionym masłem i panierujemy w mieszance parmezanu, otrąb i posiekanej pietruszki z czosnkiem. Układamy na blaszce do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika.Tak samo robimy z dorszem - używamy tej samej panierki i wkładamy do piekarnika.Całość pieczemy 15-20 min - do zrumienienia frytekSMACZNEGO!!!