Dressing do Sałatki Cezara

Wykonanie

Najbardziej charakterystycznym składnikiem Sałatki Cezara jest dressing. Stanowi on przyjemną odskocznię od sosów sałatkowych opartych na occie winnym, czy musztardzie.
ok. 200g sosu
Przygotowanie: ok. 15 min.
Składniki
150g ulubionego majonezu
40g anchois
25g tartego parmezanu
1 mały ząbek czosnku - starty na drobnej tarce
1 łyżeczka soku z cytryny
woda
sól i pieprz
Przygotowanie
Anchois posiekaj ręcznie lub rozdrobnij w małym blenderze.
Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem i dopraw solą oraz pieprzem.
Dodaj odrobinę wody, by sos nabrał płynnej konsystencji.
Serwuj z sałatą rzymską.
Odwiedź Dopraw Swój Świat na Facebook'u