Frytki z batatów

Wykonanie

Składniki na 3 porcje.
Składniki:
2 bataty (ok. 700-800 g)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki ulubionych przypraw do ziemniaków (np. mieszanka rozmarynu, oregano, bazylii, tymianku, cząbru, estragonu itp.)
Przepis:
Bataty obieramy i kroimy na grubsze frytki (ok. 1 cm). Następnie umieszczamy je w misce, polewamy oliwą, dodajemy przyprawy i całość dokładnie mieszamy.
Tak przygotowane bataty przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną oliwą z oliwek.
Bataty pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200C przez ok. 30 minut.
Frytki z batatów stanowią smakowity zamiennik zwykłych frytek ziemniaczanych.
Uwielbiam je szczególnie w towarzystwie pieczonego mięsa (np. żeberek).