Trzy propozycje na obiad z kury.

Wykonanie

Pierwszy obiad .
Rosół z makaronem ,marchewką, pietruszką i skrzydełkami oraz mięskiem z niezbyt mocno okrojonego szkieletu.
Drugi obiad.
Udka (z tej ugotowanej kury lub kurczaka) z gotowaną rzodkiewką.
Trzeci obiad .
Piersi (z tego samego ugotowanego ptaka) z zapiekaną cukinią.
Udka z rzodkiewką.
2 ugotowane udka
1/2 cebuli
2 łyżki klarowanego masła
2 pęczki rzodkiewek
sól
Rzodkiewki obgotować przez kilka minut w osolonej wodzie.
Pokrojoną cebulę zeszklić na maśle ,dołożyć udka z rosołu, obłożyć odcedzoną rzodkiewką. Całość obłożyć wiórkami masła i wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać 10min. w temp.190oC
Jeżeli chcemy udka zrumienione to wstawić pod grill.
Gwarantuję, że będziecie zachwyceni nowym smakiem rzodkiewki.
PS. Przepis na piersi z zapiekaną cukinią już się piecze!