179. Sernik z serków homogenizowanych

Wykonanie

Witam, po dłuższej nieobecności. Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić dobrym i szybkim przepisem na sernik. Znalazłam go gdzieś w sieci, zapisałam i tak czekał na realizacje. W końcu się udało i oto on. W jego realizacji udział przypisuję szwagierce, która go wykonała.
Składniki na ciasto:
2 1/2 szklanki mąki
3/4 margaryny (stopić)
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
2 żółtka
Przygotowanie:
Wszystkie składniki razem wyrobić tak jak na kruszonkę.
Całość podzielić na dwie części 2/3 i 1/3
Schłodzić w lodówce przez 15 minut.
Składniki na masę serową:
3 serki homogenizowane po 200 g
1/2 szklanki cukru
pół kostki margaryny (stopić)
1 budyń śmietankowy
2 białka ubite na sztywno
Przygotowanie:
Blachę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem, spód wyłożyć papierem do pieczenia a boki obsypać bułka tarta.
Mieszamy razem serki, cukier i budyń, dodajemy rozpuszczona margarynę i na końcu ubite białka.
2/3 ciasta wykładamy na spód tortownicy, wylewamy masę serową a następnie przykrywamy resztą ciasta.
Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach C.
Wyjąć z pieca i dobrze schłodzić przed krojeniem.