Kruche ciasto z truskawkami

Wykonanie

Witajcie Moi Drodzy
Truskawki chodziły za mną już od dłuższego czasu, aż w końcu znajdując na targowisku koszyczek pachnących owoców wprost nie mogłem przejść obojętnie i nie kupić. Od razu w mojej głowie zaczęły się rodzić pomysły jak owe truskawki wykorzystać, a że ostatnio mam słabość do wypieków to stanęło na kruchym cieście z truskawkami.
Potrzebne składniki:
Składniki na ciasto o średnicy formy 26cm
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
pół kostki masła
2 jajka
150g jogurtu naturalnego
1kg truskawek
Posypka:
150g mąki pszennej
100g cukru
pół kostki masła
Do miski dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia,
po czym mieszamy i wbijamy jajka i dodajemy masło i jogurt naturalny i zagniatamy ciasto.
Formę należy nasmarować masłem, po czym wykładamy spód ciastem. Umyte truskawki przecinamy na pół i układamy na cieście.
Zabieramy się do przygotowania posypki, do miski dodajemy mąkę, cukier i masło, następnie wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy.
Posypkę układamy jak mozaikę na truskawkach.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Ciasto wyjmujemy z pieca i pozostawiamy
do wystygnięcia, a potem pozostaje już jedynie zagotować wodę na herbatę i zjeść ciasto.