Cukinia z wędzonym łososiem i avocado

Wykonanie

Pora na przystawkę. Dziś cukinia zrolowana z wędzonym łososiem i avocado. Palce lizać :)
Czas przygotowania: 20 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: 12 , 00 zł
SKŁADNIKI:
50 g wędzonego łososia
1/2 cukinii
1/2 avocado
kremowy serek typu Bieluch
kapary
cytryna
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
W pierwszej kolejności kroimy cukinię wzdłuż na cienkie plastry i smażymy je tłuszczu. Usmażone plastry cukinii układamy na ręczniku papierowym. W międzyczasie przygotowujemy farsz. Avocado kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy serek i przyprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie łączymy ze sobą składniki. Na podsmażonej cukinii układamy warstwę naszego farszu, a na nim wędzonego łososia. Zwijamy i układamy na talerzu. Dekorujemy kaparami i startą skórką z cytryny.