Pomidorowa z ryżem

Wykonanie

Klasyk sam w sobie ...
Pomidorowa to jedna z moich ulubionych zup. Przygotowuję ją tak jak nauczyła mnie moja mama. Smak mojego dzieciństwa.
Czas przygotowania: ok. 45 min
Porcja dla 6 osób
Koszt przygotowania: 11 , 00 zł
SKŁADNIKI:
3 pałki z kurczaka
koncentrat pomidorowy
1 woreczek białego ryżu
4 marchewki
1/2 selera
1 pietruszka
1 por
3 liście laurowe
4 ziela angielskie
lubczyk
koperek lub natka pietruszki
śmietana
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
W pierwszej kolejności przygotowujemy rosół. Wstawiamy do gotowania pałki z kurczaka i pokrojone warzywa: marchewkę, selera, pietruszkę i pora. Doprawiamy liściem laurowym i zielem angielskim.
Wszystkie składniki powinny się gotować ok. 30 min. W oddzielnym garnku gotujemy ryż. Następnie do wywaru dokładamy koncentrat pomidorowy i doprawiamy posiekanym lubczykiem, solą i pieprzem.
Pod koniec gotowania dodajemy 2 łyżki śmietany.
Wcześniej ugotowany ryż nakładamy do talerza i zalewamy naszą zupą. Dekorujemy odrobiną śmietany i posypujemy świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
Smacznego !!!