sałatka z kuskus i kurczakiem

Wykonanie

Błyskawiczna i syta, przy tym kolorowa i pozytywna :)
1 spory ugotowany w przyprawach filet z kurczaka
100 gram kuskus (suchego)
1,5 strąka papryki
0,5 puszki kukurydzy (miałam kukurydzę z groszkiem)
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
3 łyżki majonezu
Kuskus przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, schłodzić.
Kurczaka, paprykę pokroić w kosteczkę, dodać odsączoną z zalewy kukurydzę, posiekany szczypiorek, doprawić i wymieszać z majonezem, schłodzić parę godzin w lodówce.