Szybki przepis na Lasagne dla Maćka bez czosnku

Wykonanie

Maćko! Robisz tak:
Składniki na mięso:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 cebula
- sól, pieprz
Składniki na sos:
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 1 duży pomidor
- 1 sok pomidorowy lub koncentrat
- 1/2 łyżeczka cukru
- sól, pieprz
Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- duża ilość startego sera lub w plasterkach, może być Gouda
- makaron lasagne
Przygotowanie:
Sos pomidorowy: wszystkie składniki łącze, miksuje, przyprawiam do smaku.
Sos beszamelowy: w garnku roztapiam masło, dodaję mąkę i mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaję mleko i energicznie mieszam. Przyprawiam.
Mięso: przyprawiam, dodaję pokrojoną cebulę w kostkę i smażę na oliwie aż zmieni kolor. Dodaję do niego sos pomidorowy i jeszcze chwilę gotuję (około 3 min).
Do naczynia żaroodpornego nalewam wrzącej wody. Maczam w niej płatki makaronu, każdy po 1 minucie z każdej strony. Drugie naczynie nacieram masłem. Układam jedną warstwę makaronu, na to sos beszamelowy, mięso i posypuje serem. I tak do wyczerpania składników. Piekę przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.