Mus z białej czekolady z owocami leśnymi

Wykonanie

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!
Składniki:
- tabliczka białej czekolady
- 4 jajka
- 1 śmietana kremówka
- 1/4 kostki masła Lurpak Klasyczne
- 1 łyżka likieru
- pół opakowania owoców leśnych mrożonych
Białą czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej z masłem. Kiedy masa jest już płynna, zdejmuję miskę z kąpieli, czekam aż nieco ostygnie i dodaje żółtka. W mikserze ubijam białko na sztywną pianę, dodaję do niego masę czekoladową i mieszam. Potem ubijam śmietankę kremówkę i dodaję ją do masy, delikatnie mieszając. Równocześnie na patelni podgrzewam mrożone owoce aż zrobi się z nich coś na kształt dżemu. Do szklanek lub kieliszków nakładam najpierw dżem z mrożonych owoców a potem zalewam masą czekoladową. Dekoruję całymi owocami, które mi zostały. Wkładam do lodówki, najlepiej na całą noc.
Ja robiłam ten deser dla całej armii, więc u mnie ilość czekolady była większa.