kisiel miodowy z nutą cytryny

Wykonanie

4 szkl wody
3 łyżki miodu (czubate) najlepiej lipowego lub wielokwiatowego
sok z 1 cytryny
8 goździków
2 łyżki mączki ziemniaczanej
skórka z cytryny (dla chętnych)
Odlać 1/4 szkl wody, resztę zagotować z goździkami i sokiem z cytryny. Wymieszać resztę wody z mączką ziemniaczaną. Tuz przed jej dodaniem rozpuścić miód w gotującej wodzie (chodzi o to by nie stracić wszelkich jego walorów zdrowotnych), następnie zdjąć garnek z ognia i wlać wodę z mączką intensywnie mieszając. Gotować jeszcze minutę i podawać na ciepło.