Muffinki migdałowe z marcepanem

Wykonanie

Pyszne, delikatne muffinki migdałowe z dodatkiem aromatycznego marcepanu. Lekkie i smaczne, idealne do pracy, czy dla dzieci na podwieczorek (mimo, że nie mają czekolady to maluchy je zajadają). Do tego niezwykle proste w przygotowaniu. Czego chcieć więcej? :) Polecamy!
Potrawa przygotowana z tego przepisu zawiera gluten.
Czas przygotowania: 10 minut + 25 minut pieczenia
Ilość porcji: 14
Składniki:
260g mąki pszennej
180g masy marcepanowej
120 drobnego cukru do wypieków
200ml mleka
Szczypta soli
6 łyżek oleju rzepakowego
2 jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu migdałowego
Płatki migdałowe do posypania
Do jednego naczynia wsypujemy wszystkie składniki suche wraz ze startym na dużych oczkach marcepanem. W drugiej misce umieszczamy składniki mokre i bełtamy widelcem. Mieszamy zawartość obu misek i dokładnie mieszamy widelcem. Napełniamy papilotki umieszczone w formie do muffinek do 2/3 wysokości ( muffinki urosną). Z wierzchu obsypujemy płatkami. Pieczemy około 25 minut w temp 200 stopni Celcjusza. Smacznego