Zupa pomidorowa

Składniki:
ćwiartka z kurczaka
puszka pomidorów
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3/4 szklanki ryżu
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 l wody
3 łyżki śmietany
3 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego i 3 ziarenka pieprzu
sól
łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1. Do garnka wlać wodę, włożyć oczyszczoną ćwiartkę z kurczaka. Zagotować. Zdjąć szumowinę. Dodać listki laurowe, sól, pieprz, ziele angielskie, cebulę, czosnek. Gotować 1 godzinę.
2. Dodać puszkę pomidorów, ryż i koncentrat pomidorowy, łyżeczkę cukru. Gotować 30 minut co chwilę mieszając. Doprawić do smaku. Dodać śmietanę.

SMACZNEGO!