Kolorowa szachownica

Wykonanie

Dzisiaj chce zaprezentować takie cudo smakowite . Lubię bawić się w kuchni , pod warunkiem , że coś z tego wychodzi ;) Zaczęłam od upieczenia dwóch biszkoptów w keksówce a skończyłam w większej blaszce. ;) Ciasto nie tylko pięknie wygląda , ale też pysznie smakuje. Biszkopt jest niezwykle delikatny i puszysty a krem daje waniliowy posmak słodkości :)
Keksówka wymiary : 24 x 12 cm
Blaszka wymiary : 24 x 28 cm
Czas pieczenia : 30 minut
Temp. pieczenia : 180 C
Składniki:
Biszkopt biały :
3 jajka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Biszkopt ciemny:
3 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka kakao
4 łyżki cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1/2 l mleka
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru
cukier wanilinowy
kostka masła
Dodatkowo:
dowolna galaretka
posypka kolorowa
Jak to zrobić?
Biszkopt biały : białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy po jednym żółtku , następnie dodajemy cukier. Delikatnie wsypujemy mąkę pomieszaną z proszkiem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut w temp. 180 C .
Biszkopt ciemny : przygotowujemy tak samo jak jasny tylko mąkę wsypujemy wymieszaną dodatkowo z kakao. Pieczemy ok. 30 minut w temp. 180 C.
Masa budyniowa:
Gotujemy szklankę mleka z cukrem i cukrem waniliowym.
Resztę mleka ( szklankę ) należy rozmieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka. Dobrze mieszamy , aby nie powstały grudki.
Wystudzony budyń ucieramy z masłem ( temp. pokojowa )
Dodatkowo
Galaretkę przyrządzamy wg. opisu na opakowaniu.
Ciasto " Kolorowa szachownica"
Biszkopt jasny i ciemny po wystudzeniu kroimy wzdłuż na 3 paski.
Układamy w większej foremce , gdzie pomiędzy paseczki nakładamy warstwę kremu , w ten sposób paseczki biszkoptów się przykleją do siebie.
Na jedną warstwę ułożonych i posklejanych kremem pasków biszkoptów , wylewamy tężejącą galaretkę.
Na galaretce układamy następne paseczki biszkoptowe pamiętając o kolejności układania .
Jeśli na dole mamy paseczek jasny to na górnej warstwie układamy paseczek ciemny . :)
Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na całą noc.
Smacznego