Torcik serowy

Wykonanie

Na zrobienie tego ciasta , złożyły sie dwa święta -Dzień Taty i urodziny mojej córci. Torcik jest połączeniem serków z truskawkami i biszkoptami , zwięńczeniem jest galaretka :) Lekki, kremowy , w sam raz dla ochłody ;)
Tortownica : średnica 21 cm
Składniki:
2 op. biszkoptów (po 180 g )
3 waniliowe serki ( po 250 g )
4 łyżeczki żelatyny
6 łyżek wody
kilka truskawek
galaretka agrestowa
Sposób przygotowania:
Przygotowac galaretkę według przepisu na opakowaniu
Żelatynę rozpuścic w 6 łyżkach wrzątku. Dodac łyżkę serka homogenizowanego , zamieszac a następnie połączyc z resztą serków.
W tortownicy ułożyc warstwę biszkoptów.
Wyłożyc na nie częśc masy serowej. Ułożyc na niej kilka biszkoptów i pokrojonych na małe części truskawek, przykryc je masą serową.
Na wierzchu ułożyc biszkopty tak by w połowie wystawały nad powierzchnię ciasta.
Na sam koniec zalac tężęjącą galaretką.
Na następny dzień ciasto gotowe z samego rana ;)
Smacznego