Wykonanie
Zakładam, że wśród naszych czytelników są osoby, które dopiero zaczynają przygodę z kuchnią. Z myślą o nich powstała
seria Basic, która zawierać będzie podstawowe przepisy, które każdy znać powinien. Jako pierwszy przepis przedstawiam Wam spaghetti z
groszkiem!Składniki:pół kilo
mięsa mielonegojedna
cebulaząbek
czosnkupomidory w puszce krojone
groszek z puszki
bazylia,
oregano,
zioła prowansalskie,
papryka słodka/ ostrałyżka
mąkiNa początku gotujemy
makaron. Kiedy już będzie gotowy odcedzamy go. Przed polaniem sosem płuczemy go w gorącej wodzie.
Cebulę i
czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Mięso smażymy na patelni, doprawiając
solą i
pieprzem. Pod koniec dodajemy
cebulkę i
czosnek. Do średniego garnka wlewamy
pomidory z puszki. Dodajemy
mięso z patelni. Doprawiamy według uznania solą/pieprzem, wsypujemy
zioła oraz
paprykę. Zaciągamy sos, łyżkę
mąki mieszamy z 3 łyżkami
wody. Sos zestawiamy z gazu i dolewamy. Na tym etapie można zakończyć przygotowywanie spaghetti, ja jednak lubię czasami dodać
groszek. Wystarczy go odsączyć, i dodać do sosu. Podgotować przez 5 minut.
Makaron polewamy sosem i gotowe.Smacznego! :-)
Śledź Nas na:
