Prosta surówka z pekińskiej z żurawiną i słonecznikiem

Wykonanie

Taka szybka surówka, doskonała do obiadu, ale też sama świetnie smakuje.
Przypomina słynną coleslaw, ale jest dużo łagodniejsza i lekko słodkawa.
Polecam. Ja ją zawsze podjadam zanim podam na stół ;)
Porcja na 3-4 osoby:
mała/średnia kapusta pekińska
1 średnia marchewka
1/2 dużego jabłka lub 1 małe
sól, pieprz,
1 łyżeczka soku z cytryny
duża łyżka dobrego majonezu
1 łyżeczka golden syrup'u
garść żurawiny
3 łyżki słonecznika
Kapustę drobno siekamy w paseczki, wkładamy do miski i solimy aby lekko zmiękła.
Marchewkę ścieramy na grubych oczkach, dodajemy do kapusty.
Jabłko obieramy i też ścieramy do reszty składników, skrapiamy sokiem z cytryny.
Dodajemy posiekaną żurawinę, majonez, pieprz, syrop i mieszamy dokładnie ale delikatnie.
Na koniec dodajemy ziarna słonecznika uprażone na suchej patelni.
Posypujemy. Zajadamy. Smacznego:)