Orkiszowy biszkopt

Wykonanie

Składniki:
6 jajek
1 szklanka mąki orkiszowej jasnej
3/4 szkl anki cukru trzcinowego
1/2 łyżeczka sody
Ubijamy pianę z białek. Następnie dalej ubijając dodajemy stopniowo cukier i żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z sodą. Cukier trzcinowy możemy zmielić na puder w blenderze.
Ciasto pieczemy w 18 0 C przez około 30 minut.
Wykorzystana foremka o średnicy 24 cm.