Pesto z rukoli

Wykonanie

Coś pysznego dla fanów rukoli. Najlepiej sprawdza się jako dodatek do pełnoziarnistego makaronu.
Składniki:
100 g rukoli
50 g migdałów
50 g parmezanu- u mnie cheddar
2 ząbki czosnku
150 g oliwy z oliwek
sól, pieprz
Wykonanie:
Składniki wrzucić do blendera i zmiksować na gładką masę. Można je przechowywać w zakręconym słoiczku do 3 dni.
Inspiracja : tutaj