Sernik na zimno z czekoladą

Wykonanie

Bardzo smaczny sernik, który nie wymaga pieczenia, ale wymaga cierpliwości, gdyż konieczne jest przetrzymanie go w lodówce przez całą noc.
Czas przygotowania: 30 min.
Ilość porcji: 12 (tortownica 25 cm)
Składniki:
1 paczka okrągłych biszkoptów
1 kg sera (np. kubełek President)
1 szklanka cukru pudru
200 g masła w temperaturze pokojowej
1 łyżka cukru waniliowego
100 g gorzkiej czekolady
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodać ser i wymieszać mikserem.
Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami.
Na biszkopty wyłożyć masę serową.
Zetrzeć czekoladę i posypać nią wierzch sernika.