Sałatka z kurczakiem, fasolą i ananasem

Wykonanie

Dzisiaj sałatka, którą lubię, robię często i chętnie.W dodatku jej przygotowanie jest szalenie proste. Idealna na weekend.
Składniki:
1 pierś z kurczaka
200 g ryżu
1 por
1 puszka ananasów
1 puszka czerwonej fasoli
garść rodzynków
sól, pieprz, curry
majonez
Mięso i ryż gotujemy w osobnych garnkach. Zostawiamy do wystygnięcia. Por kroimy w bardzo cienkie krążki, ananas kroimy w średniej wielkości kawałki. Ugotowanego kurczaka kroimy w kostkę. Przestudzony ryż przelewamy sokiem z ananasa, aby był sypki. Dodajemy Pozostałe składniki, doprawiamy solą, pieprzem i curry. Na końcu dodajemy majonez i mieszamy.