Wykonanie
Dziś pierwszy dzień Wiosny.Zapamiętajcie tę datę! ;)Ten dzień spędziliśmy aktywnie,biegaliśmy i cały dzień jeździliśmy na rowerach,wiatr był mocny, ale słońce grzało prosto w twarz, więc nawet nam nie przeszkadzał. Więcej takich dni po proszę.Po tak aktywnym dniu,zgłodniałam jak nigdy, więc postanowiłam zrobić sobie kolorową i przepyszną
sałatkę.Przyznam się ,że miała to być
sałatka Cezar :P ale dodałam więcej składników,idealnie pasuję do dzisiejszego dnia ;)Składniki:pół paczki mieszanki
sałat,
filet z kurczaka,2 tosty,
pomidorki koktajlowe,2
jajka,Sos Cezar:1 mały ząbek
czosnku,1
żółtko,1 łyżka
oliwy,1 łyżeczka
musztardy,1 łyżeczka
soku z limonki,
pieprz,
Wykonanie:
Sałatę wykładamy na talerz, fileta kroimy na kawałki, doprawiamy
solą,
pieprzem i odrobiną
słodkiej papryki. Smażymy i wykładamy na
sałatę.
Chleb tostowy pieczemy w tosterze,gdy będzie gotowy nacieramy
czosnkiem z obu stron,kroimy na kostkę i dodajemy do sałatki.
Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki i również wykładamy na talerz z
sałatą.
Jajka gotujemy na twardo,układamy po bokach.Wszystko polewamy sosem Cezar.
Czosnek kroimy na drobną kostkę ,na desce końcem noża rozcieramy
czosnek i dodajemy do miseczki, wbijamy jedno
żółtko,ubijamy aż sos będzie jasny i kremowy,następnie dodajemy
oliwę,
musztardę,
sok z limonki i
pieprz,wszystko razem chwile ubijamy i polewamy całość.
