Łatwe ciasteczka owsiane

Wykonanie

A dziś - szybki gościnny wpis od Shadowgirl . Jak się ostatnio spotkałyśmy, to poczęstowała mnie absolutnie przepysznymi ciasteczkami. Tymi właśnie:
Shadowgirl twierdzi, że przepis jest prosty i poleca.
Ja zdecydowanie je polecam - bo były pyszne. Czy tak prosto się je robi... jeszcze nie wiem - na pewno niebawem sprawdzę.
Przepis pochodzi z bloga "Niebo na talerzu" .
Z tego co wiem, składniki były takie:
Składniki:
półtorej szklanki mąki pszennej białej lub pszennej razowej
3/4 szklanki płatków owsianych
pół szklanki cukru (a nawet troszkę mniej)
2 łyżki kakao
szczypta soli
łyżeczka sody
pół kostki stopionego masła
2 łyżki miodu
łyżeczka ekstraktu waniliowego lub łyżka cukru waniliowego
jajko
pół szklanki dżemu mirabelkowego, w oryginale - powidła śliwkowe
tabliczka gorzkiej czekolady (chyba czekolady w nich nie było... )
ew. 2-3 łyżki posiekanych orzechów
Wykonanie:
W osobnych miskach wymieszać składniki suche (mąka, płatki, cukier, kakao, sól, soda, cukier waniliowy) i mokre (masło, miód, jajko, dżem). Następnie krótko zmieszać obie masy razem. Dodać orzechy i ew. czekoladę pokrojoną w kostkę).
Na blachę układać kulki wielkośći orzecha włoskiego (mozna spłaszczyć, ale i tak się "rozjadą"). Piec w 160st z termoobiegiem ok 10minut.
Faktycznie - wykonanie wygląda na proste i szybkie.
A w smaku. mmmmmmmmm A więc - do dzieła! W końcu nadchodzi "odzipek*". Trzeba go dobrze spędzić!
*nazwa odzipek pochodzi z listy słów mogących zastąpić słowo "weekend".
źródło: Wiadomości Literackie. R. 14 (1937)
http://mbc.malopolska.pl/publication/57458
Wydrukuj przepis