Placuszki - racuszki truskawkowe

Wykonanie

Placuszki truskawkowe z sosem truskawkowym zasmakują z pewnością wszystkim :)
Składniki :
- 2 szklanki mąki pszennej,
- szklanka zmiksowanych truskawek,
- szklanka maślanki,
- 2 jajka,
- płaska łyżeczka sody,
- truskawki,
- cukier do smaku.
Wykonanie :
Część truskawek na sos rozgnieść z cukrem i podgrzać w garnku. Dodać część pokrojonych w ćwiartki truskawek i całość wymieszać
Mąkę wymieszać z sodą, dodać maślankę, zmiksowane truskawki i jajka. Wymieszać na gładkie ciasto i smażyć małe placki. Nie należy odstawiać ciasta, ponieważ z koloru różowego robi się odcień szarego.