Wykonanie
Schab z przepisu Jakuba Kuronia. Smaczny i aromatyczny, bo z
rozmarynem :)
Składniki :- 6 plastrów
schabu,-
sól,
pieprz,- 2 łyżki
musztardy sarepskiej,- 2 łyżki
miodu,- sok z połowy
cytryny,- listki z 3 - 4 gałązek
rozmarynu,- 1/4 łyżeczki
czosnku granulowanego,-
mąka do obtoczenia,-
olej do obsmażenia.Wykonanie :
Schab lekko rozbić, posypać
solą,
pieprzem, obtoczyć w
mące i obsmażyć na patelni. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Miód,
musztardę,
sok z cytryny i
rozmaryn wymieszać, przyprawić
solą. Powstałą glazurą posmarować
mięso i zapiec w piekarniku przez około 15 minut.
