Wykonanie
Ponieważ w planach mam zrobienie piernika staropolskiego na święta, przygotowania te musiałam zacząć od zrobienia
przyprawy do pierników. Wyszło jej sporo, więc piernik będzie pewnie pachnący i smaczny.
SKŁADNIKI4 łyżeczki
cynamonu;1 łyżeczka
imbiru;1 łyżeczka
gałki muszkatałowej;1 łyżeczka
goździków;0,5 łyżeczki
kardamonu;0,5 łyżeczki
pieprzu kolorowego;0,5 łyżeczki
kolendry;1 łyżeczka
ziela angielskiego;0,5 łyżeczki
anyżu;WYKONANIECzęść przypraw miałam zmielonych a resztę zmieliłam w młynku do
kawy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zamykamy w szczelnym pojemniczku. Taką
przyprawę przechowuje się w ciemnym miejscu. Już podczas jej przygotowywania unosił się wspaniały zapach, więc wyobrażam sobie co będzie się działo podczas pieczenia.
