Zamiast tortu będzie sernikobrownie

Wykonanie

Wczoraj moja mamuśka obchodziła swoje urodziny! Nie zdradzę wam jej wieku, bo kobiet o wiek się nie pyta! Jednak powiem, że nie była to okrągła suma i mama nie zaplanowała żadnej uroczystości... Ale jak to urodziny bez tortu? Ano bez. Zamiast tego upiekłam sernikobrownie.
I nie żałuję!! Jest to jak dotąd jeden z moich najlepszych wypieków! Wszyscy są nim zachwyceni... i szybko spodziewam się powtórki.
Sernikobrownie
ciasto
kostka masła
110g gorzkiej czekolady
110g mlecznej czekolady
1 szkl cukru
1 szkl mąki
3 duże jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa
500g serka naturalnego (twaróg lub serek kremowy)
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
2 jajka
Masło rozpuścić z czekoladą w kąpieli wodnej. Jajka utrzeć z cukrem. Mąkę przesiać z proszkiem do jajek. Miksując powoli wlewać ostudzoną czekoladę.
2 jajka utrzeć z 1/2 szkl cukru i cukrem waniliowym. Dodać ser.
3/4 masy czekoladowej wylać na blaszkę i podpiec 10min w piekarniku (160, termoobieg). Po tym czasie na ciasto wylać masę serową i resztę ciasta tworząc dwukolorową mozaikę. Piec 50min.
Ostudzić kilka godzin.
Smacznego