PUREE Z GROCHU

Wykonanie

Puree z grochu, to doskonały dodatek do golonki.
SKŁADNIKI:
20 dag łuskanego grochu
sól, pieprz
majeranek
10 dag boczku wędzonego
1/2 cebuli
Groch opłukać i zalać w garnku zimną wodą. Odstawić na min godzinę.Gotować pod przykryciem do miękkości. Uważać, żeby nie wykipiał. Pod koniec gotowania posolić. Przetrzeć przez metalowe sitko. Na patelni podsmażyć pokrojony w kostkę boczek i cebulę. Groch podawać polany boczkiem i posypany majerankiem.