Jajko w koszulce:

Wykonanie

Salsa pomidorowa:
pomidora i cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy szczypiorek, sól, pieprz i oliwę, mieszamy.
Majonez bazyliowy:
majonez miksujemy ze świeżą bazylią oraz odrobiną soli i pieprzu.
Gotujemy wodę aż zacznie mocno wrzeć.
Zmniejszamy gaz do delikatnego wrzenia.
Tuż nad powierzchnią wody rozbijamy jajko i podkręcamy gaz do mocnego wrzenia.
Gotujemy 2 min. W tym czasie dwie kromki chleba opiekamy na tosty.
Wyjmujemy z wody łyżką cedzakową i układamy na tostach.
Podajemy z salsą i majonezem.
Smacznego!