Pieczony pasternak

Wykonanie

Składniki:
4-5 korzeni pasternaku
łyżka oliwy
łyżka miodu (lub syropu klonowego)
1/2 łyżeczki soli
2 ząbki czosnku
szczypta rozmarynu
Pasternak obrać i pokroić na dość grube słupki.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki ze sobą.
Tak przygotowany pasternak rozłożyć równomiernie na blaszce wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st.
Podawać jako samodzielną potrawę w formie przekąski lub do mięsa jako wspaniały zamiennik ziemniaków.