Gulasz sojowy z czerwonym curry

Wykonanie

SKŁADNIKI :
czerwona pasta carry
kotlety sojowe
bulion warzywny
kminek
kolendra
Czerwoną pastę curry dodać do gorącego bulionu warzywnego , zagotować . Suche kotlety sojowe gotujemy w 1 l osolonej wody ok 10 min . Odsączamy , kroimy w ok 1 cm kawałki i dodajemy do curry. Doprawiamy kminkiem i chwilę razem gotujemy . Można dodać odrobinę ostrej papryki dla zaostrzenia smaku . Posypujemy świeżą kolendrą , podajemy z chrupiącym białym pieczywem .