szaszłyki z kurczaka i pieczone ziemniaczki

Wykonanie

W poniedziałek rano wyciągnęłam A. na spacer do pobliskiego parku. Całymi dniami siedzi w domu i przemieszcza się jedynie do toalety albo kuchni. Chodzenie o kulach musi być uciążliwe.
Chciałam porobić zdjęcia zimy, która spadła na nas w święta. Zaśnieżone ulice, białe drzewa wyglądały bajecznie. Szkoda tylko, że mamy kwiecień. W tamtym roku, o tej porze dawno mieliśmy rozpoczęty sezon grillowy a teraz sama już nie wiem kiedy to nastąpi.
Po drodze widziałam plakat zachęcający do wzięcia udziału w castingu do "Mam talent". Czy ja mam jakiś talent? - pomyślałam. Do marudzenia - A. wyprzedził moją odpowiedź. Nie ma to jak wiara we własną żonę :)
Po powrocie do domu, zrobiłam obiad. Szaszłyki z kurczaka i pieczone zimeniaczki. Wyszły soczyste i chrupiące, takie jak lubię najbardziej.
Składniki na szaszłyki:
pierś z kurczaka
cukinia
6 pieczarek
czerwona papryka
czerwona cebula
chili w proszku
sól
zioła prowansalskie
Dodatkowo ziemniaki i oliwa z oliwek.
Kurczaka pokoiłam w kostkę i doprawiłam. Odstawiłam na godzinę aby się zamarynował. Resztę składników pokroiłam w podobnej wielkości kawałki. Ziemniaki lekko podgotowałam i odcedziłam.
Składniki na szaszłyki ponadziewałam na patyczki. Na blaszce ułozyłam ziemniaki, polałam oliwą z oliwek. Na wierzch położyłam szaszłyki. Włożyłam do pieca, nastawionego na 200 stopni na około pół godziny.