Wegetariańska kasza z pomidorowym gulaszem

Wykonanie

Dziś wpadłam na pomysł przygotowania szybkiego obiadu.
W roli głównej kasza i pomidory, wszystko bez grama mięsa, ale za to jakie pyszne. Danie nadaje się dla osób dbających o formę oraz tych, którzy ze względów zdrowotnych muszą ograniczyć spożywanie soli.
Składniki:
*1 woreczek kaszy jęczmiennej (100 g)
*świeże pomidory (400 g)
*1 mała cebula
*1 ząbek czosnku
*1 łyżka bazylii
*1 łyżka oregano
*1 łyżka oleju rzepakowego
Przygotowanie:
Kaszę gotuję według przepisu na opakowaniu.
Na patelnię wlewam olej i wrzucam pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i czosnek,
Podsmażam, aż cebula się zeszkli.
Następnie wrzucam ugotowaną kaszę i mieszam wszystko na patelni.
Dodaję pomidory pokrojone w dowolnej wielkości kostkę.
Dorzucam oregano i bazylię,
Podgrzewam wszystko razem jeszcze przez 1 minutę.
Podaję gorące, prosto z patelni w miseczkach.
Smacznego!